Grønn Skolemat
Forestill deg at norske skoler får muligheten til å styrke elevenes helse, redusere klimagassutslippene sine og spare penger. Kampanjen Grønn Skolemat gir skoler over hele landet denne muligheten! Grønn Skolemat har som formål å gjøre det enkelt for skolekantiner å tilby mer plantebasert mat som faller i smak hos barn og ungdom.
Fordeler med mer plantebasert mat
Skolene kan spille en viktig rolle i å etablere gode matvaner tidlig i livet. I samarbeid med skolekantiner jobber vi derfor for å gjøre menyen sunnere og mer bærekraftig, uten at det skal være vanskelig eller tidkrevende å gjennomføre. Å øke andelen plantebasert protein i tråd med Helsedirektoratets anbefalinger bidrar til å forebygge overvekt, hjerte- og karsykdom og diabetes type 2. Plantebasert mat er dessuten mer bærekraftig, fordi det krever færre ressurser og er forbundet med langt færre skader på miljøet.
Hva Grønn Framtid bidrar med
Grønn Framtid har et tverrfaglig team med kompetanse innen blant annet ernæring, kokk- og matfag, kommunikasjon og markedsføring. I samarbeid med PAN Norge (Physicians Association for Nutrition) bidrar Grønn Framtid med gratis informasjon, inspirasjon og praktisk hjelp som gjør det enkelt for skoler å ta sunne og bærekraftige matvalg.
Skoler som deltar i prosjektet får blant annet:
Sertifisering med miljømerket Grønn Stjerne
Skoler som oppfyller kriteriene for sertifisering tildeles miljømerket Grønn Stjerne. Sertifiseringen er en bekreftelse på deres engasjement for klima og bærekraftig mat, og deres ønske om å bidra til sunne kostvaner hos elevene.
Be om din gratis Grønn Skolemat-håndbok!
Grønn Framtids håndbok for storkjøkken kan lastes ned gratis av alle som er interessert i plantebasert mat.
Grønn Skolemat på din skole
Grønn Framtid er en erfaren samarbeidspartner for skolekantiner som ønsker å legge om til en mer bærekraftig meny. Er Grønn Skolemat noe for din skole? Vi kommer gjerne innom dere for en prat!
TA KONTAKT!Støttespillere
Grønn Skolemat er støttet av Helsedirektoratet, Tromsø kommune, Oslo kommune, ProVeg International og Gullroten Food Awards.