Krev bærekraftig mat på universiteter og høyskoler!
Klimakrisen gjør at folk over hele verden krever handling - gjør en forskjell du også!
SKRIV UNDER FOR GRØNNERE KANTINER
Krav 1: Mer plantebasert mat tilgjengelig
Plantebasert mat er et velsmakende og effektivt tiltak for miljø og folkehelse. Likevel er utvalget ofte altfor dårlig. Vi krever at minst 50 % av rettene i universitets- og høyskolekantiner skal være plantebaserte!
Krav 2: Tiltak for å gjøre det lettere å velge plantebasert
Plantebasert mat må være lettest mulig tilgjengelig på både arrangementer og i kantiner.
Krav 3: Velsmakende og fullverdige måltider
Bærekraftig mat skal være velsmakende, mettende, passe for alle, og tilberedt av ansatte som har den nødvendige kunnskapen.
Åpent brev
Akademikerne støtter også klimavennlig mat!
Les vårt åpne brev til studentsamskipnadene, signert av 108 akademikere fra hele Norge!
Organisasjoner som stiller seg bak kampanjen
Det er mange som krever en endring
Studenter over hele verden krever mer klimavennlig mat i kantinene sine. Og det nytter!
Plantebasert mat
For miljø, dyr og folkehelse
SMAK
Med det store utvalget av råvarer og et raskt økende antall plantebaserte produkter i butikkene, er det nå enklere enn noen gang å lage fristende retter for enhver smak.
FOLKEHELSE
Det er bred enighet om at et mer plantebasert kosthold har en rekke helsefordeler sammenlignet med et kosthold der animalske produkter er i sentrum.
MILJØ
Et mer plantebasert kosthold kan ha en rekke positive effekter på miljøet, inkludert bevaring av biologisk mangfold, mer bærekraftig ressursbruk og bekjempelse av klimaendringer.
DYREVELFERD
Siden 50-tallet har nordmenns kjøttkonsum mer enn doblet seg. Ved å gå tilbake til et mer plantebasert kosthold kan vi redusere intensiteten i kjøttproduksjonen og dermed gi dyrene bedre forhold.
Universitets- og høyskolekantiner bør følge forskningen og gjøre det rette: Fremme bærekraft ved å tilby klimavennlig mat! Er du enig? Bli med og krev at minst 50 % av kantinenes retter skal være plantebaserte!
Sammen skaper vi store endringer, og din signatur gjør en stor forskjell. Signer nå!