Er du med på å forme fremtidens grønne matvaner? Miljødirektoratet fastslår at å spise mer plantebasert mat i tråd med...
Les merKlimakrisen gjør at folk over hele verden krever handling!
Skriv under for grønnere kantiner!
PLANTEBASERT
Plantebasert mat er mer populært enn noensinne, og det er mange årsaker til denne utviklingen: Fra et stadig voksende engasjement for miljø, klima og dyrevelferd, til smak og hensyn til egen helse
BLI MEDLEM
Gjør en forskjell! Som medlem kan du bidra til å bekjempe klimaendringer, hjelpe dyr som lider i industrielt dyrehold, og forebygge flere av de vanligste livsstilssykdommene.
GRØNN STJERNE
Vis ditt engasjement! Mattilbydere som oppfyller våre kriterier for mer plantebasert mat, blir sertifisert med miljømerket Grønn Stjerne. Ta kontakt for en uforpliktende prat!
NYHETSBREV
Meld deg på Grønn Framtids nyhetsbrev for å være først ute med spennende oppdateringer om vårt arbeid og de nyeste trendene innen plantebasert mat.
Grønn Framtid
Grønn Framtid er en ideell organisasjon som arbeider for et mer rettferdig matsystem – for mennesker, dyr og miljø.
Flere av verdens mest alvorlige og akutte utfordringer har noe til felles: De er knyttet til vårt høye konsum av animalske produkter. Vårt arbeid for et mer plantebasert kosthold sparer miljøet for enorme belastninger, forebygger mange av våre vanligste livsstilssykdommer, og hjelper dyr som lider unødvendig i industrielt dyrehold.
Sammen med institusjoner, bedrifter, politikere og våre medlemmer arbeider vi for å gjøre plantebasert mat mer tilgjengelig og øke bevisstheten om fordelene med et mer plantebasert kosthold.
Nyheter & blogg
Siste innlegg fra Grønn Framtids blogg
Grønn Framtid arrangerer VegFest i Tromsø og Bergen!
Tromsø VegFest - Nord-Norges Vegetarfestival ble etablert av Grønn Framtid i 2019 og ble en braksuksess med god mat, topp...
Les mer
Danmark, Tyskland og Sør-Korea satser stort på plantebasert!
Danmark lanserte nylig verdens første handlingsplan med mål om å styrke den plantebaserte mat- og landbrukssektoren! Handlingsplanen fokuserer på fem...
Les merPlantebasert mat
For miljø, dyr og folkehelse
SMAK
Med det store utvalget av råvarer og et raskt økende antall plantebaserte produkter i butikkene, er det nå enklere enn noen gang å lage fristende retter for enhver smak.
FOLKEHELSE
Det er bred enighet om at et mer plantebasert kosthold har en rekke helsefordeler sammenlignet med et kosthold der animalske produkter er i sentrum.
MILJØ
Et mer plantebasert kosthold kan ha en rekke positive effekter på miljøet, inkludert bevaring av biologisk mangfold, mer bærekraftig ressursbruk og bekjempelse av klimaendringer.
DYREVELFERD
Siden 50-tallet har nordmenns kjøttkonsum mer enn doblet seg. Ved å gå tilbake til et mer plantebasert kosthold kan vi redusere intensiteten i kjøttproduksjonen og dermed gi dyrene bedre forhold.
Bli støttemedlem
Bidra til en grønnere framtid!
Ved å bli støttemedlem i Grønn Framtid støtter du vårt arbeid for et mer plantebasert kosthold.
Du bidrar dermed til å spare miljøet for enorme belastninger, hjelpe dyr som lider i industrielt dyrehold, og forebygge flere av de vanligste livsstilssykdommene.
FAGFOLK I MATBRANSJEN KURSET
0
ELEVER NÅDD GJENNOM GRØNN SKOLEMAT
0
+
INFORMASJONSMATERIALE DISTRIBUERT
0
GRØNNERE KANTINEMÅLTIDER*
0
+
*I tillegg fører vårt informasjons- og politiske arbeid til grønnere kantinemåltider. Dette utgjør et stort antall måltider, men er vanskelig å tallfeste.
Vårt team
Menneskene bak Grønn Framtid
– I tillegg til frivillige over hele landet –
Vanessa Brall
leder
Mika Norli
strategi og kampanje
Katarina Melland-Grøvlen
kampanje-medarbeider
Georgina Winkler
Kampanje-medarbeider
Eirin Sørå
festival-koordinator
Øyvind Tveito Vedøy
kokk
Vanessa Brall
leder
Mika Norli
strategi og kampanje
Katarina Melland-Grøvlen
kampanjemedarbeider
Georgina Winkler
Kampanjemedarbeider
Eirin Sørå
FESTIVALKOORDINATOR
Øyvind Tveito Vedøy
kokk
Referanser
Hva våre samarbeidspartnere og støttespillere sier
«Først ble jeg litt skremt; plantebasert mat var noe nytt for meg. Men etter en opplæring hos Grønn Framtid, hvor jeg lærte det grunnleggende om plantebasert mat, ble jeg veldig engasjert – og nå er jeg hekta!»
FIlip Cieslik
Kantineleder Microsoft Tromsø (Sodexo)
«Forventninger til å levere et bærekraftig produkt med en tydelig grønn profil er blitt viktigere med årene.
Vi har i den anledning hatt et godt samarbeid med Grønn Framtid med å utvikle et troverdig produkt til våre gjester og våre medlemmer.
Kursene de holdt for oss, holdt et høyt faglig og pedagogisk nivå.»
Vidar Skagen
Tidligere Daglig leder, Hostelling International Norge
«Takk for et inspirerende kurs, våre kantineanstatte hev seg rundt og begynte allerede to dager senere med å prøve seg på noen plantebaserte oppskrifter. Det var veldig inspirerende og lærerikt!»
Bength Hansen
Avdelingsleder restaurant- og matfag Senja vgs
«Grønn Skolemat er et spennende og nødvendig prosjekt. Både fordi det gir unge mennesker muligheten til å smake og erfare at grønn mat er fortreffelig godt, og fordi det gir en god og riktig balansert tilførsel av energi som elevene trenger gjennom dagen.»
Hanne Kristin Rohde
Forfatter
Adresse: Postboks 222, 9253 Tromsø | Organisasjonsnummer: 918 415 173 | Kontonr: 1254 62 60079 | Vipps: 547047