PLANTEBASERT
Plantebasert mat er mer populært enn noensinne, og det et er mange årsaker til denne utviklingen: Fra et stadig voksende engasjement for miljø, klima og dyrevelferd, til smak og hensyn til egen helse.
BLI MEDLEM
Ditt bidrag går til å senke vårt overforbruk av jordas ressurser, hjelpe dyr som lider i industrielt dyrehold, og forebygge flere av de vanligste livsstilssykdommene.
GRØNN STJERNE
Mattilbydere som oppfyller våre kriterier for mer plantebasert mat sertifiseres med miljømerket Grønn Stjerne. Ta kontakt for en uforpliktende prat!
NYHETSBREV
Meld deg på Grønn Framtids nyhetsbrev og bli oppdatert på vårt arbeid og andre plantebaserte nyheter.
Grønn Framtid
Grønn Framtid er en ideell organisasjon som jobber for et mer rettferdig matsystem – for mennesker, dyr og miljø.
Flere av verdens mest alvorlige og akutte utfordringer har noe til felles: De er forbundet med vårt høye konsum av animalske produkter. Vårt arbeid for et mer plantebasert kosthold sparer miljøet for enorme belastninger, forebygger mange av våre vanligste livsstilssykdommer, og hjelper dyr som lider unødvendig i industrielt dyrehold.
Sammen med institusjoner, bedrifter, politikere og våre medlemmer arbeider vi for å gjøre plantebasert mat mer tilgjengelig og øke bevisstheten om fordelene med et mer plantebasert kosthold.
Plantebasert mat
For miljø, dyr og folkehelse
SMAK
Med det store utvalget av råvarer og et raskt økende antall plantebaserte produkter i butikkene har det aldri vært så enkelt som nå å lage fristende retter for enhver smak.
FOLKEHELSE
Det er bred enighet om at et mer plantebasert kosthold har en rekke helsefordeler sammenlignet med et kosthold hvor animalske produkter er i sentrum.
MILJØ
Et mer plantebasert kosthold kan ha en rekke positive effekter på miljøet, inkludert bevaring av biologisk mangfold, mer bærekraftig bruk av ressurser og bekjempelse av klimaendringer.
DYREVELFERD
Siden 50-tallet har nordmenns kjøttkonsum mer enn doblet seg. Ved å snu kostholdet tilbake i en mer plantebasert retning kan kjøttproduksjonen bli langt mindre intensiv for dyrene.
Bli medlem
Bidra til en grønnere framtid!
Ved å bli medlem i Grønn Framtid støtter du vårt arbeid for et mer plantebasert kosthold.
Du bidrar dermed til å spare miljøet for enorme belastninger, hjelpe dyr som lider i industrielt dyrehold, og forebygge flere av de vanligste livsstilssykdommene.
0
FAGFOLK I MATBRANSJEN KURSET
0
+
ELEVER NÅDD GJENNOM GRØNN SKOLEMAT
0
INFORMASJONSMATERIALE DISTRIBUERT
0
+
GRØNNERE KANTINEMÅLTIDER
Vårt team
Menneskene bak Grønn Framtid
– I tillegg til frivillige over hele landet –
Vanessa Brall
leder
Mika Norli
strategi og organisasjon
Katarina Melland-Grøvlen
kampanje-medarbeider
Mari Lesteberg
festival-koordinator
Noah Valio-Engebø
praktikant
Øyvind Tveito Vedøy
kokk
Vanessa Brall
leder
Mika Norli
strategi og organisasjon
Katarina Melland-Grøvlen
kampanjemedarbeider
Mari Lesteberg
FESTIVALKOORDINATOR
Noah Valio-Engebø
praktikant
Øyvind Tveito Vedøy
kokk
Referanser
Hva våre samarbeidspartnere og støttespillere sier
«Først ble jeg litt skremt, plantebasert mat var noe nytt for meg. Men etter en opplæring hos Grønn Framtid hvor jeg lærte det grunnleggende om plantebasert mat så ble jeg veldig engasjert og nå er jeg hekta!»
FIlip Cieslik
Kantineleder Microsoft Tromsø (Sodexo)
«Forventninger til å levere et bærekraftig produkt med en tydelig grønn profil er blitt viktigere med årene.
Vi har i den anledning hatt et godt samarbeid med Grønn Framtid med å utvikle et troverdig produkt til våre gjester og våre medlemmer.
Kursene de holdt for oss, holdt et høyt faglig og pedagogisk nivå.»
Vidar Skagen
Tidligere Daglig leder, Hostelling International Norge
«Takk for et inspirerende kurs, våre kantineanstatte hev seg rundt og begynte allerede to dager senere med å prøve seg på noen plantebaserte oppskrifter. Det var veldig inspirerende og lærerikt!»
Bength Hansen
Avdelingsleder restaurant- og matfag Senja vgs
«Grønn Skolemat er et spennende og nødvendig prosjekt. Både fordi det gir unge mennesker muligheten til å smake og erfare at grønn mat er fortreffelig godt, og fordi det gir en god og riktig balansert tilførsel av energi som elevene trenger gjennom dagen.»
Hanne Kristin Rohde
Forfatter
Adresse: Postboks 222, 9253 Tromsø | Organisasjonsnummer: 918 415 173 | Kontonr: 1254 62 60079 | Vipps: 547047